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お茶の時間を大切に。。。

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マクロビ牛丼風?

最近寒くって朝なかなかYOGAできなかったのですが。。。

久しぶりに寒かったけど朝YOGAしました。

静かな中ポーズをとって自分の体と対話する時間。。。

心も穏やかになっていきますね。

白湯を飲んで。。。

朝ごはんの準備です。

お休みの日はあるもので。。。

前日旦那さんは残業だったので夜は会社の方とタイ料理。。。

こちらはマクロビ牛丼風で^^
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板麩を使ってお肉の代わりに。。。

ゆっくり炒めたたまねぎが甘くって。。。お出汁とお醤油だけの味付けなのに。。。美味しくいただきました。

旦那さんの朝ご飯も^^

喜んで食べてました。

板麩さんはなかなか万能でお肉の代わりに生姜焼きや青椒肉絲などにも登場します。

今週末の我が家のテーマはGWのプランをたてること。。。

今の候補は伊勢神宮〜がいいかしら〜と。。。

こちらに引っ越してから神社やお寺、お城巡りが多い感じがするのですが。。。

旅はプランをたてるところからお楽しみが始まりますね。

皆さんはどんなGWを過ごされますか〜?

今日も読んでいただいてありがとうです。

楽しい週末をお過ごし下さいね☆
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# by fu-chan-cafe | 2012-02-18 18:32 | おうちごはん

カレー風味のチリコンカン〜♪

最近、近くにあるお野菜の直売のお店チャビィペルトさんがお気に入りです。

お買い物をしてお店を出ようとしたら入り口に切り花も売っていました。

しかもお小遣いで買えそうなお値段がうれしいんです。

包みは新聞紙。。。これがまたいいんですねっ ^v^

テーブルにちょこっと飾ってお部屋の雰囲気が優しくなりました。
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金時豆さんを使ってチリコンカンを作りました。

フライパンを使ってにんにくのみじん切りを弱火で炒めたら〜
いい香り〜
大きめなフライパンに荒みじんぎりのたまねぎ、人参、セロリ三種類それぞれ別々入れてぱらりと塩を振ってそれぞれ別々に炒めて〜順番に重ねて炒めていくと〜
それぞれ甘い香りがしたらちょっとお味見〜
お味もあま〜い♪

金時豆さんを入れて炒めてカレー粉、ガラムマサラ、を入れて、炒めてトマトのホール缶、お水を入れてふたをしてコトコト煮て最後に麦味噌さんを入れて少し煮て完成〜
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野菜の甘さとほんの少しスパイスが効いて美味しかったです。

残りは週末用に。。。焼いたパンやマカロニさんと和えたり。。。

マクロビの初級の先生のお言葉は1つのお料理を作ったら3つレパートリーを増やしましょう。。

毎日コツコツ作ったらもりもりレシピが広がりそうですね。。。

お料理は楽しいですね♪

今日も読んでいただいてありがとうです。☆
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# by fu-chan-cafe | 2012-02-17 09:50 | おうちごはん

スッキリした後は。。。

昨日は下弦の月の日

午後からキッチンの整理をしてスッキリしたら楽しくなってきて。。。

以前から作ってみたかったドライトマトに挑戦してみました。

地元草加産のミニトマトのアイコちゃんオーブンでぱらりとお塩を振りかけてオリーブオイルを振りかけて130℃で50分焼いたらちょっと焦げちゃったけどできました。
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お家ご飯も少しずつマクロビレシピ増やし中です。

夕ご飯は大豆の和風ハンバーグさっぱりと青じそと大根おろしを添えて、作りたてのドライトマトを使ってセロリと大根のマリネ、色々きのことわかめの甘味噌和え、玄米と三年番茶と。。。

大豆のハンバーグは茹でた大豆に里芋、人参、たまねぎさんが入って甘くて美味しかったです。
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残念ながら旦那さんは上司さんに捕獲されてしまい飲み屋さんへ。。。

珍しく帰ってからふらふらする〜と。。。

普段はビールだけなのに今回は酎ハイも飲んだらしく。。。

朝もちょっと二日酔い。。。切ない旦那さんです。

あと二日出たらお休みです。

ファイトです。。。

世の旦那サマお疲れさまです。

今日も読んでいただいてありがとうです。

楽しい一日になりますよ〜に☆
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# by fu-chan-cafe | 2012-02-16 10:49 | おうちごはん

ブログデビューです。

今日からブログスタートです。

のんびり日々の楽しい小さな楽しみを書いていこうと思います。

先日おこしたほしのさんの酵母はとっても元気です。

昨日は酵母を使って一保堂さんの抹茶でパンを焼いてみました。

お正月実家の父が煮た黒豆を入れて。。。

少ししか入れなかったので一粒しか写真に写らなかったけれど。。。

普段は食事にあうシンプルなパンが多いので来月は色々な野菜を練り込んだ食パンに挑戦しようかな。。と小さなお楽しみができました。

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# by fu-chan-cafe | 2012-02-15 11:15 | パン