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お茶の時間を大切に。。。

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復活です

お久しぶりです。
皆さんお元気にしていたでしょうか。
しばらくブログとパン作りをお休みしていたのですが、今日から復活です。

これからもよろしくお願いします。

いつもパンを捏ねていた機会が調子が悪くなってしまったので、しばらくは久しぶりに初心に返り手捏ねで作ろうと思います。

今日は2種類酵母を起こしました。

一つはホシノ酵母です。
30℃の水200ccに酵母100gを入れてぐるぐるかき混ぜおから状になったら発酵させます。
我が家は28℃で22時間発酵させています。

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もう一つはレーズン酵母です。
煮沸した容器にレーズン1カップ水300cc
28℃でくらいの温かい場所で2〜4日くらい 気泡がでてきたら完成

1日1回蓋をあけてみてぷしゅっといったら酵母さんがご機嫌♪

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以前りんごの酵母を作って失敗してからホシノ酵母以外は作っていなかったのですが、こちらでは柑橘類も豊富なので挑戦しようと思います。

自然の恵みに感謝しながら楽しく作りたいと思います。

よろしくお願いします。

今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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# by fu-chan-cafe | 2015-05-15 23:30 | パン

冷えとりお茶会

今日の福岡は穏やかな青空が広がっています。

ベランダで洗濯物もゆらゆらのんびりな日曜です。

昨日はお気に入りの美容室で

冷えとりお茶会です。

3年冷えとり生活をされている方からご自身の体験談、冷え取り靴下のレクチャーなどをお聞きすることが出来ました。

自分の体を意識することで自身を大事にすることで心も穏やかになっていくそうです。

一番心に響いた言葉は『心の冷え』です。

心を穏やかに相手を思うと温かい気持ちになりますもんね。

他人本意で過ごせたら素敵ですね^v^

とっさにひらめいて差し入れに持参した味噌玉も喜んでいただいてとてもありがたかったです。

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お湯をそそいでゆっくりまぜまぜ

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一口飲んで『甘〜い』

皆さんの笑顔

ほんわかした時間が流れました。

お膝にはミニミニ湯たんぽさん

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合間に体に優しいお菓子やハーブティーで和やかな時間を過ごすことができました。

素敵な出会いと時間に感謝です。

帰りにさりげなく嬉しいものを頂いちゃいました。
めちゃ感激です!!
いつもカットに行く度に鏡の前にメッセージカードがあったりと心配りがほんとすばらしいんです。

いつもシアワセな温かい気持ちになります。
ありがとうございます。

そして最後まで読んでいただいた皆さんありがとうございます。

楽しい日曜の午後をお過ごし下さいね☆


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# by fu-chan-cafe | 2015-01-25 13:27 | マクロビ

編み物クラブ

お久しぶりです。

皆さんお元気に過ごされていましたでしょうか?

しばらく充電期間を過ごしておりましたが、今日からまたブログ復活です。

これからもよろしくお願いします。

昨日はお気に入りの美容室で美容師さんと編み物の話で盛り上がり素敵な企画を立てていただきました。

お茶をしながらのんびり編み物をする

編み物クラブです^v^

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編み物を教えていただいた方のカラフルな作品
とてもかわいいです♪

お茶菓子は体に優しいフォーチュンクッキーさんのクッキーや愛媛の甘ーいみかん

差し入れした蒸しパンもお仲間にしてくれました。

以前は棒針で編み物はしたことはあったのですが、カギ針はお初

目数を数えながらそれぞれもくもく編み編み〜

合間にガールズトーク?をしながらゆったりした時間

やり始めはできるかな〜と思っていたら無事完成しました。

ターバンさんいらっしゃーい

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思わず写真をパチり

手作りは楽しいですね。

素敵な出会いと時間に感謝です。

今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます。

楽しい週末を過ごして下さいね
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# by fu-chan-cafe | 2015-01-23 18:43 | てくてくおでかけ

てくてくおでかけ〜花より○○?

前回ピクニックを供にしたお友達と薔薇に引き続き梅雨時期のしっとりした紫陽花を見ようといざてくてく〜

はりきって行ったのですが二人は和風庭園のしっとりした絵を想像していったのですが。。。
なかなか良い感じで写真が撮れず、今回は眼のシャッターをパチっと押して思いでのアルバムに納めました。

会場では一人のおじいちゃんがおばあちゃんグループの記念写真を撮ってわきあいあい和やかにされていました。

紫陽花を見た後はまずはパン屋さんへ場所がわからなかったらそこへ先ほどのおじいちゃんが登場です。
親切に教えていただきました。
おじいちゃん今日は大活躍です。

てくてくのんびりあるくと路地裏にありました。
古民家のパン屋さん

粉の実さん

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優しい雰囲気の中もかわいらしいパン屋さん
こちらでは抹茶と小豆のベーグルを

お昼は以前から気になっていた野菜ベーグルのお店が併設しているカフェへ

カフェ キューブリックさんへ
こちらは本屋さんでやっているカフェです。
1階が本屋さんで2階がカフェになります。

こちらではランチプレートをいただきました。
ごはんは白米と玄米を選べます。

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日替わりで今回はチキンの香草焼き、豆のサラダやキンピラゴボウ、グリーンサラダには人参のドレッシング彩りもよく玄米はピラフのような食感でした。

せっかくなのでデザート付きにしてみました。

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コーヒースコーンはほんのり温かくキャラメルソースといただきます。
久しぶりにお肉を頂いたので飲み物は林檎ジュースを選んでみました。

ランチの後は福岡の中心街天神にもどり、大名へこちらは色々なしゃれとんしゃん(博多弁でおしゃれという意味らしいです^^)なお店がたくさんあります。

その中で友達のオススメの器カフェへ

cafe ゆうさんへ
こちらは1階がカフェで2階が陶芸教室になっています。
森の中にいるような雰囲気の素敵なカフェでした。
温かい飲み物などをたのむ時は器を選ぶことができます。

今回は美味しそうだったので。。。パフェをいただきました。

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器が熊さんの形になっていてとても素敵でした。

とても居心地がよいお店でした。

今回は紫陽花を撮る予定が食レポートになってしまいました。^^
やはり食べるのが大好きなふっちゃんは花より○○?

前日お肉を久しぶりにいただいたのでお家では玉葱さんもりもりスープには椎茸さんでとった出汁をたっぷりいただきます。

昨日のお昼です。

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夜はお友達と韓国料理屋さんで

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2日間楽しく美味しい時間をすごすことができて感謝です。

ラストは我が家のバルコニーで育てているカワイイ子達でお別れです。

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今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます。

楽しい週末をお過ごし下さい。
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# by fu-chan-cafe | 2014-06-21 08:46

てくてくおでかけ〜ランランピクニック編

福岡で素敵な出会いがあり楽しい日々を過ごしています。

しばらく日記をupしていなかったので前回に引き続き。。。

今回はこちらで初のピクニックに行ったお話です。

バラがキレイに咲いている季節海の中道海浜公園へてくてくおでかけしました。

いつもはカフェでランチですが今回はお弁当を持って行きました。

久しぶりのお弁当で手際が悪くちょっと時間はかかっちゃいましたが、なんとかできました。

午前中はお天気が雨だったのにもかかわらず、午後からはとても良いお天気でご機嫌です^^


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色とりどりのバラがとてもキレイでした。

さあそろそろお昼ごはんにしましょう

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青空の下で食べるごはんはまた美味しいですね。

ゆったりした時間が流れます。

何か放送が。。。

閉館時間のお知らせが。。。

あらら。。。時間過ぎちゃっていました。

のんびりさん二人の珍道中^^

これまた楽しい思い出です。

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そんな二人が明日もまたお出かけです。

さてどんなてくてくになるでしょう^^

今日も最後まで読んでいただいてありがとうございます。
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# by fu-chan-cafe | 2014-06-18 23:49 | てくてくおでかけ